300g hladké mouky
250g rostliného tuku
5pl kefíru z houbiček
5ks bilku
300g práškového cukru
1pl octu z kombuchy
špetka soli
Postup:Z hladké mouky,tuku a kefíru vypracujeme těsto,které necháme do druhého dne uležet v ledničce.Nadruhý den těsto vyvalíme
na plát 2-3mm,nařežeme z něho asi 3 cm široké pásky,a ty omotáme okolo trubičkové formy.Jednotlivé trubičky potřeme vájíčkem
Pečeme v troubě na 180 až 190 stupňů do zalatova.Plníme sněhen z bílku.
Příprava sněhu:Z bílku vyšleháme tuhý sníh,přidáme po troškách praškový cukr,kombuchový ocet a trošku soli,opatrně vše zamícháme
a necháme v páře přehřát.
—————